अंडा करी

By DAYANAND MOHITE | प्रकाशित: डिसेंबर 13, 2019 07:37 PM 2019-02-12T14:15:30+5:30

शहर : मुंबई

साहित्य -: अर्धा डझन उकडलेली अंडी, बारीक चिरलेले दोन मोठे कांदे व त्यास १:१ प्रमाणात ओले खोबरे, तेल, आले-लसूण पेस्ट, मालवणी किंवा गरम मसाला, जिरे, लाल तिखट आणि कोथिंबीर.

पाककृती -: कढईत तेल गरम करावे व त्यात कांदा सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्यावा. त्यातच खोबरे, आले-लसूण पेस्ट परतून घ्यावी. हे मिश्रण कोथिंबीरसह मिक्सरमध्ये वाटून घ्यावे. पुन्हा तेल व जिरे टाकावे. जिरे तडतडल्यानंतर वाटप टाकून व्यवस्थित परतून घ्यावे. त्यात पुरेसे पाणी टाकून उकडलेली अंडी, मालवणी किंवा गरम मसाला, लाल तिखट व मीठ घालून एक उकळी काढावी. पोळी, ब्रेड किंवा भातासोबत या रूचकर करीचा आस्वाद घ्यावा.

अंडा करी

मागे

कुरकुरीत कारलं

पुढे

शेवग्याच्या शेंगांची भजी

दिवसभरातील घडामोडी

बाळासाहेबांचे स्वप्न मनोहर जोशींच्या रूपाने पूर्ण…राज ठाकरे यांनी सांगितली ती आठवण

मनोहर जोशी महाराष्ट्रातील पहिले गैरकाँग्रेसी मुख्यमंत्री,मातोश्री वृद्धाश्रम,सैनिक स्कूलची केली सुरु

Manohar Joshi : ‘नांदवी ते वर्षा’ … कसा होता महाराष्ट्राच्या सरांचा राजकीय प्रवास

‘त्‍याने आता मर्यादा ओलांडली; आपली औकात ओळखावी’,राणेंचा जरागेंवर घणाघात

लोकसभा निवडणुका कधी? निवडणूक आयोगाच्या कामावर सर्वोच्च न्यायालय झाले खुश

या पक्षाची हिम्मत तर पाहा! हायकोर्टाच्या जमिनीवर उघडले पक्षाचे कार्यालय

मनोज जरांगे यांच्यासाठी समाज रस्त्यावर, राज्यभरात अनेक ठिकाणी बंद;‘या’ जिल्ह्यांमध्ये शुकशुकाट

शिंदे गटाकडून ‘या’ ताकदवान नेत्याला राज्यसभेची संधी,मग लोकसभेच्या ‘त्या’ जागेवर काय खेळी होणार?

‘सगेसोयरे’साठी हरकतींचा पाऊस, राज्यभरातून इतक्या मोठ्या संख्येने हरकती

‘अशोक चव्हाणांच्या शहीद भूखंड घोटाळ्यावर मोदीच बोललेले, आता…’ठाकरे गटाचा थेट सवाल